torskgryta med ingefära och chili
i söndags slängde jag ihop en enkel men mycket god torskgryta.
två pers.
tre torskfiléer
wookgrönsaker
en rödlök
tre dl grädde
en dl creme frech
hackad frusen dill
en halv citron
fiskbuljong
två krm chilipulver
ett krm malen ingefära
svartpeppar
ev salt
stek rödlöken tillsammans med chili och ingefära. tillsätt wookgrönsaker, creme frech och grädde.
koka upp under omrörning. dela torsken i mindre bitar. i med torskfileérna, rör föriktigt i grytan på
låg värme så att inte torsken går sönder.
smaka av med citron salt och peppar.
jag serverade grytan med kokta morötter.
Kommentarer
Trackback
