tomatsoppa med räkor och hembakat lchf-bröd
tomatsoppa. 4p.
en burk passerade tomater
tre dl vispgrädde
två msk hummerfond
tvåhhundra g räkor
tvåhundra g frysta wookgrösaker
en stor gul lök
salt och svartpeppar
en klick smör
stek löken gyllenbrun i en klicka smör i en lagom stor sopp-gryta, i med wookgrönsakerna stek lite tillsammans med löken, i med resten av ingredienserna utom räkorna, låt koka upp under omröring, i med räkorna, servera!
en burk passerade tomater
tre dl vispgrädde
två msk hummerfond
tvåhhundra g räkor
tvåhundra g frysta wookgrösaker
en stor gul lök
salt och svartpeppar
en klick smör
stek löken gyllenbrun i en klicka smör i en lagom stor sopp-gryta, i med wookgrönsakerna stek lite tillsammans med löken, i med resten av ingredienserna utom räkorna, låt koka upp under omröring, i med räkorna, servera!
fiskgratäng med kokta rödbetor
Fiskgratäng. 2p.
300 gram torskfile
3 dl creme frech
2 msk dijonsenap
100 g ost
salt och svartpeppar
Sätt ugnen på 175 grader.
Lägg fisken i en lagom stor ugnsform. Blanda resten av ingredienserna utom osten, bre över fisken. In i ugnen i ca 20 minuter, på med osten och in i ugnen i ytterligare 5 minuter eller tills osten smällt.
Till detta serverade jag kokta rödbetor med smält smör, flingsalt och pumpakärnor. riktigt god och lättlagad rätt.
300 gram torskfile
3 dl creme frech
2 msk dijonsenap
100 g ost
salt och svartpeppar
Sätt ugnen på 175 grader.
Lägg fisken i en lagom stor ugnsform. Blanda resten av ingredienserna utom osten, bre över fisken. In i ugnen i ca 20 minuter, på med osten och in i ugnen i ytterligare 5 minuter eller tills osten smällt.
Till detta serverade jag kokta rödbetor med smält smör, flingsalt och pumpakärnor. riktigt god och lättlagad rätt.
godaste fiskgratängen
torskfilé i botten på formen, räcktäcke i mitten och broccolimos på sidorna.
fisksoppa med wookgrönsaker
chili och tomatkryddad fisksoppa med wookgrönsaker.
en knäckemacka med ost och rädisor till är inte helt fel.
laxfilé i ugn med kokta ärtor och gräddfil
laxfilé kryddad med citronpeppar och salt med kokta ärtor och herricoverts
som serverades med gräddfil som jag smaksatte med dill i all enkelhet.
fisksoppa smaksatt med hummerfond och tomatpuré
fisksoppa gjord på torskfilé med gul paprika, broccoli och gul lök, grädde.
smaksatt med hummerfond och tomatpuré. till det en klick creme frech.
räksallad på ballkongen
nu är sommarvärmen här och det har blivit mycket frukost, mat och fika
på vår lilla ballkong :) och det bara älskar jag !
här har vi en enkel sallad med räckor, ägg och en chilidressing
gjord på lika delar creme frech och majonäs kryddad med chili, svartpeppar och citron.
silltårta med sallad
darling gör en himla god silltårta med rågbrödsbotten, matjesill, creme frech,
rödlök, gräslök och ägg.
grön ärtsoppa med gravlaxsmörgås
en mtcket krämig soppa gjord på gröna ärtor, till det gravlax på rågbröd med solrosfrön.
riktigt god, nyttig och mäktig middag.
tonfisksallad med äppelröra
jag gjorde en färgglad tonfisksallad och darling gjorde en god äpprlröra med gräddfil, äpple, ärtbaljor och rödlök.
tonfisksallad. två pers
två burkar tonfisk
en påse blandsallad
en halv gurka
10-15 cocktailtomater
fyra ägg
två dl gröna ärtor
en rödlök
citronpeppar
salt
kokt torskfilé med hollandiesås
kokt torskfilé med hemgjord hollandie med gröna ärtor och några stavar kokta morötter.
torskgryta med ingefära och chili
i söndags slängde jag ihop en enkel men mycket god torskgryta.
två pers.
tre torskfiléer
wookgrönsaker
en rödlök
tre dl grädde
en dl creme frech
hackad frusen dill
en halv citron
fiskbuljong
två krm chilipulver
ett krm malen ingefära
svartpeppar
ev salt
stek rödlöken tillsammans med chili och ingefära. tillsätt wookgrönsaker, creme frech och grädde.
koka upp under omrörning. dela torsken i mindre bitar. i med torskfileérna, rör föriktigt i grytan på
låg värme så att inte torsken går sönder.
smaka av med citron salt och peppar.
jag serverade grytan med kokta morötter.
