åttonde januari 2012
igår blev det en kväll med brudarna hemma hos mig med mamma, marianne, sara och therese.
det blev räkor, västebottenpaj med blandsallad. senare ost och kex.
himla gott och riktigt trevlig kväll med massa skratt och spel.
västerbottenpaj
pajskal
100 g smör
2 dl dinkelmjöl
2 msk vatten
200g västerbottenost
3 ägg
3 dl grädde
2 msk hackad dill/ev fryst
salt och svartpeppar
sätt ugenen på 175 grader.
rör ihop alla ingredienser till pajskalen, tryck ut i en pajform, pricka med en gaffel, in i ugnen i tio minuter.
rör ihop alla dom andra ingredienserna i en bunke under tiden pajskalet är i ugnen.
häll ostsmeten i pajskalet och in i ugenen i 15-20 minuter( tills ostsmeten stelnat).
sjunde januari 2012
igår var det par middag hemma hos oss med pernilla och emil.
vi lagade lövbiffsrullader med ost och sparris med grönsaker(morot,paprika,champinjoner) i ugnen och chilikryddad råstekt potatis och bearniesås. maten blev sjukt god :)
sen hann vi med en iris coffie innan det var hög tid att gå till bion, new yers eve! bra film.
sen gick vi hem till oss igen för att förtsätta vår trevliga kväll med lite spel och ett glas rött till, grabbarna tog en vars en wiskey istället. vi satt och spela spel till klockan tre inatt, bra kväll. myvket bra kväll! tack ska ni ha!
fjärde januari 2012
när jag kom hem från jobbet idag gick jag till gymmet.
körde ett styrketräningspass efter att haft träningsuppehåll över min julledighet.
så idag var det extra skönt att gå dit.
och bäst av allt. när jag kom hem hade mannen gjort köttfärsbiffar med smörslungad gurka, rödlök och fänkål och en kall vitlök och basilika sås till det :) nu är jag helnöjd!
körde ett styrketräningspass efter att haft träningsuppehåll över min julledighet.
så idag var det extra skönt att gå dit.
och bäst av allt. när jag kom hem hade mannen gjort köttfärsbiffar med smörslungad gurka, rödlök och fänkål och en kall vitlök och basilika sås till det :) nu är jag helnöjd!
kycklingklubba med lök,svamp, bulgur i lergryta
tredje januari 2012
älskar att laga mat i min lergryta.
idag blev det kycklingklubba med fulkornsbulgur gul lök och champinjoner i botten.
en timme i ugnen sista 15 minuterna utan lock. blev himla gott med en blandsallad till.
idag blev det kycklingklubba med fulkornsbulgur gul lök och champinjoner i botten.
en timme i ugnen sista 15 minuterna utan lock. blev himla gott med en blandsallad till.
