kycklingfilé med grönsaker och aoli
ingredienser. 2p
två kycklingfileér
två morötter
en broccolibukett
fyra rödbetor
en paprika
grönsaksbuljong
lägg alla grönsaker i lergryta och lägg kycklingfileérna överst.
in i ugnen i 200 grader i ca en timme.
detta serverade jag med en hemgjord aoli.
köttfärslåda i lergryta.
köttfärs
en zucchini
en rödlök
röd paprika
en dl grädde
en burk tomatkross
chilipulver
svartpeppar
köttbuljong
sätt ugnen på 200 grader.
blanda köttfärsen med hackad lök och kryddorna och grädden.
lägg köttfärs i oljad lergryta och varva med zucchini, paprika och tomatkross.
in i ugnen i 200 grader i 45 minuter.
jag serverade den med en klick naturell creme frech för att jag älskar creme frech.
köttfärssås
ikväll blev det köttfärssås med vitlökstekta gröna bönor och champinjoner serverade till.
Mmmm!
20 januari 2012
lite mer mat från veckan.
kyckling currygryta med bulgur. 4p.
4 kycklingfiléer
1 röd paprika
1 rödlök
blandade frysta wookgrönsaker
1 burk kokosmjölk
curry
chilipulver
salt och svartpeppar
smör att steka i
koka bulgurn. stek kyckligen några få minuter tillsammans med smör, i med paprika, och lök, stek allt tillsammans med curry och chilipulver, tillsätt kokosmjölk och resten av grönsakerna när allt fått en fin färg. låt koka tills kycklingen är klar. servera :)
tjugonde janurai 2012
lite mat från denna veckan.
min korvgryta 2p.
ett paket stark korv, tre korvar.
en grön paprika
en röd lök
en burk champinjoner
två dl grädde
en dl creme frech
tre msk tomatpure på tub (utan socker och andra tillsatser).
en vitlöksklyfta
chilipulver
salt och svartpeppar
serverades denna gång med ris och grönsallad.
koka riset.
stek korven tillsammans med vitlöken, rödlöken och paprikan, tills löken och paprikan blivit mjuk och korven fått en fin färg. tillsätt resten av ingredienserna och låt koka upp under omrörning.
hacka önskad salld. servera! mums!
sextonde januari 2012
idag lagade mannen köttfärslimpa med mozarellaost som han serverade med chilikryddad grönsaksfylld paprika med gorgonzolasås. sjukt gott! älskar att min man gillar mat lika mycket som jag.
riktigt gott.
